gâteau d'anniversaire

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gâteau d'anniversaire

Name: gâteau d'anniversaire
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 8 tasse(s) Farine de blé; 8 unités) Oeufs; 4 tasse(s) Lait; 6 cuillères à soupe Beurre; 3 tasse(s) Sucre; 2 cuillère à dessert Poudre à lever; 500 ml Crème fouettée; 3 tasse(s) Lait en poudre; au goût Teinture; 4 unités) Lait concentré; 4 unités) Noix de coco râpée; 5 tasse(s) Eau sucrée bouillie

🇧🇷Brésil

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(Português)

4 heure(s)

20 portions

Tatiana Santos

@tatisantos

Ingrédients
Recette

Farine de blé8 tasse(s)
Oeufs8 unités)
Lait4 tasse(s)
Beurre6 cuillères à soupe
Sucre3 tasse(s)
Poudre à lever2 cuillère à dessert
Crème fouettée500 ml
Lait en poudre3 tasse(s)
Teinture au goût
Lait concentré4 unités)
Noix de coco râpée4 unités)
Eau sucrée bouillie5 tasse(s)

Mode de préparation du gâteau : Ajouter les œufs, le sucre, le lait et le beurre (3 cuillères à soupe) au mélangeur. Battez jusqu'à ce qu'elle devienne une crème, éteignez et mettez la farine de blé, remuez un peu avec une cuillère puis rallumez le batteur et ajoutez progressivement le lait jusqu'à ce que la pâte soit homogène, pas trop molle et pas trop dure. Battre 3 minutes+ou-. Éteignez et ajoutez la levure et mélangez à la pâte avec une cuillère en remuant doucement pour ne pas créer de bulles dans la pâte. Inté le moule et saupoudrer de blé. Verser la pâte dans le moule et cuire à 180°, laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit un peu dorée ou insérer un cure-dent pour voir si elle est cuite ou non.
Remplissage: Dans une casserole, versez le lait concentré et le reste du beurre, allumez le feu doux et continuez à remuer jusqu'à ce qu'il commence à épaissir. Éteignez le feu plus tard et versez dans un bol, attendez qu'il refroidisse et réservez.
décoration Versez la crème fouettée avec le lait en poudre dans le mixeur et laissez battre jusqu'à ce qu'elle devienne dure, séparez un peu pour mélanger les couleurs que vous souhaitez
Montage: Tapisser le moule de plastique pour recouvrir le gâteau plus tard. Prenez une moitié du gâteau, mettez-le dans le moule, imbibez-le bien d'eau sucrée, versez la garniture et étalez-le uniformément sur le gâteau, mettez l'autre moitié et mouillez-le bien pour rendre les deux parties très moelleuses. Couvrir de plastique et placer au réfrigérateur pendant 40 minutes. Démouler sur le plateau approprié et commencer la décoration. Avec de la crème fouettée à votre façon