Gâteau d'enfance (brigadeiro)

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Gâteau d'enfance (brigadeiro)

Name: Gâteau d'enfance (brigadeiro)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 5 unités) Oeufs; 100 g Noix de coco râpée séchée; 1 tasse(s) Chocolat en poudre; 170 g Beurre fondu; 1 tasse(s) Sucre; 3/4 tasse(s) Eau bouillante; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 unités) lait concentré; 1 unités) Crème sure; 1 cuillères à soupe Beurre; 2 cuillères à soupe Chocolat en poudre

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingrédients
Recette

Oeufs5 unités)
Noix de coco râpée séchée100 g
Chocolat en poudre1 tasse(s)
Beurre fondu170 g
Sucre1 tasse(s)
Eau bouillante3/4 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
lait concentré1 unités)
Crème sure1 unités)
Beurre1 cuillères à soupe
Chocolat en poudre2 cuillères à soupe

mettez-le dans le mélangeur, battez-le et mettez enfin la levure. Mettez-le au four à 200 degrés pendant 30 min mais gardez un œil ouvert et faites le test du cure-dent
faites fondre 2 cuillères de chocolat en poudre avec 1 cuillère de beurre, vous pouvez le remplacer par du lait chocolaté facile (ce processus aidera votre brigadeiro à ne pas avoir ces petits points)
Mettez le lait concentré, allumez le feu et remuez jusqu'à ce que le brigadier pointe environ 8 min à feu doux quand ça se décolle, mettez 1 boite de crème, mettez-la petit à petit et mélangez bien, ça ira