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Gâteau d'enfance (brigadeiro)
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
5 portions
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingrédients
- Recette
- Oeufs5 unités)
- Noix de coco râpée séchée100 g
- Chocolat en poudre1 tasse(s)
- Beurre fondu170 g
- Sucre1 tasse(s)
- Eau bouillante3/4 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- lait concentré1 unités)
- Crème sure1 unités)
- Beurre1 cuillères à soupe
- Chocolat en poudre2 cuillères à soupe
- mettez-le dans le mélangeur, battez-le et mettez enfin la levure. Mettez-le au four à 200 degrés pendant 30 min mais gardez un œil ouvert et faites le test du cure-dent
- faites fondre 2 cuillères de chocolat en poudre avec 1 cuillère de beurre, vous pouvez le remplacer par du lait chocolaté facile (ce processus aidera votre brigadeiro à ne pas avoir ces petits points)
- Mettez le lait concentré, allumez le feu et remuez jusqu'à ce que le brigadier pointe environ 8 min à feu doux quand ça se décolle, mettez 1 boite de crème, mettez-la petit à petit et mélangez bien, ça ira
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