Gâteau de blé avec glaçage brigadeiro

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Gâteau de blé avec glaçage brigadeiro

Name: Gâteau de blé avec glaçage brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 01 tasse(s) Amidon de maïs; 02 tasse(s) farine de blé sans levain; 02 unités) Oeufs; 01 tasse(s) Beurre; 01 tasse(s) Lait; 01 tasse(s) Sucre; 01 cuillères à soupe Levure; 0 au goût Sel; 01 unités) Lait concentré; 0 au goût Nescau; 01 cuillère de thé Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

15 portions

Joyce Thais

@umajoycepordia

Ingrédients
Recette

Amidon de maïs01 tasse(s)
farine de blé sans levain02 tasse(s)
Oeufs02 unités)
Beurre01 tasse(s)
Lait01 tasse(s)
Sucre01 tasse(s)
Levure01 cuillères à soupe
Sel0 au goût
Lait concentré01 unités)
Nescau0 au goût
Beurre01 cuillère de thé

Séparez les blancs du jaune
Dans les blancs, ajoutez le sel, et battez jusqu'à ce qu'il atteigne le point de neige et réservez.
Tamiser la fécule de maïs, le blé et le sucre
Dans un bol, battre les jaunes avec ce qui a été tamisé.
Ajouter le lait, et battre, incorporer les blancs et battre à nouveau.
Ajoutez enfin la levure et remuez l'ensemble de la pâte avec un fouet.
Placer la pâte dans un moule beurré et fariné et cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Dans une casserole, placez le lait concentré, le Nescau et le beurre et portez-le au feu, jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.
Dès que le gâteau est prêt, jetez le brigadeiro encore chaud dessus, attendez qu'il refroidisse et servez.