gâteau de brigadier

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gâteau de brigadier

Name: gâteau de brigadier
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Sucre; 4 unités) Oeufs (blancs et jaunes séparés); 3/4 tasse(s) Huile; 3/4 tasse(s) Chocolat; 3/4 tasse(s) Eau tiède; 2 tasse(s) Farine de blé; 1 cuillères à soupe Levure chimique; 200 ml Liqueur de chocolat au cacao; 100 ml Eau; 3 cuillères à soupe Sucre; 2 boîte(s) Lait concentré; 2 cuillères à soupe Margarine; 200 g pépites de chocolat

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

12 portions

saúdeinfs

@saudeinfs

Ingrédients
Recette

Sucre2 tasse(s)
Oeufs (blancs et jaunes séparés)4 unités)
Huile3/4 tasse(s)
Chocolat3/4 tasse(s)
Eau tiède3/4 tasse(s)
Farine de blé2 tasse(s)
Levure chimique1 cuillères à soupe
Liqueur de chocolat au cacao200 ml
Eau100 ml
Sucre3 cuillères à soupe
Lait concentré2 boîte(s)
Margarine2 cuillères à soupe
pépites de chocolat200 g

Préparez la pâte : battez 2 tasses (thé) de sucre avec les jaunes, puis ajoutez l'huile, 3/4 tasse (thé) de lait au chocolat dissous dans de l'eau tiède et, enfin, la farine.
Bien battre la pâte, retirer du batteur et ajouter les blancs d'œufs battus.
Mélanger délicatement et ajouter la levure chimique.
Léger à cuire en forme graissée et farinée au four préchauffé à 180°C.
Préparez le sirop : dans une casserole, mélangez la liqueur de cacao, l'eau et 3 cuillères à soupe de sucre et portez à ébullition.
Laisser refroidir.
Démouler le gâteau et le couper en deux.
Faire des trous dans le gâteau avec une fourchette et arroser de sirop.
Préparez la garniture et le nappage : dans une casserole, mélangez le lait concentré, 5 cuillères à soupe de lait chocolaté et la margarine, portez à ébullition jusqu'à épaississement en remuant constamment.
Assurez-vous qu'il a une consistance molle.
Garnir et couvrir le gâteau.
Saupoudrer de chocolat granulé.