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Gâteau de maïs crémeux
🇧🇷Brésil
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(Português)
120 minute(s)
10 portions
Fabíola Oliveira
@fabiholi- Ingrédients
- Recette
- Maïs en conserve1 boîte(s)
- noix de coco râpée50 g
- Margarine ou beurre au goût
- Oeufs4 unités)
- Blé1 cuillères à soupe
- Fuba2 cuillère à dessert
- Huile150 ml
- Sucre250 g
- Poudre de levure de boulangerie1 cuillère de thé
- Mode préparation : Dans un mélangeur, battre les œufs, le maïs en conserve avec l'eau, le sucre et l'huile. Laisser battre environ 10 minutes.
- Ajoutez ensuite la semoule de maïs et le blé et battez encore 10 minutes.
- Ajoutez enfin la noix de coco râpée et la levure chimique. Ne battez pas trop, battez environ 30 secondes
- Graisser un moule rond avec de la margarine et verser le mélange dans le moule. Ne soyez pas surpris par la consistance de la pâte, car elle est un peu plus liquide que les gâteaux normaux.
- Mettez-le au four et laissez-le cuire. Gardez l'œil ouvert, car lorsqu'il commence à dorer, comptez encore 5 minutes et éteignez-le.
- Après cela, attendez qu'il refroidisse ou mangez-le chaud, il a le même goût que le pamanha !
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