gâteau de maïs crémeux à l'étain

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gâteau de maïs crémeux à l'étain

Name: gâteau de maïs crémeux à l'étain
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeufs; 60 g Margarine | 2 cuillères à soupe; 50 g Farine de Blé | 3 cuillères à soupe; 200 g Maïs | 1 boîte sans eau; 420 g Sucre | 2 1/2 tasses; 1 l Lait; 15 g Poudre à lever | 1 cuillère à soupe; 50 g Parmesan râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

70 minute(s)

12 portions

VANDERLEI GRUNWALD

@canal_nossa_cozinha

Ingrédients
Recette

Oeufs4 unités)
Margarine | 2 cuillères à soupe60 g
Farine de Blé | 3 cuillères à soupe50 g
Maïs | 1 boîte sans eau200 g
Sucre | 2 1/2 tasses420 g
Lait1 l
Poudre à lever | 1 cuillère à soupe15 g
Parmesan râpé50 g

Dans un blender mettre tous les ingrédients sauf la levure chimique.
Mélanger pendant 3 minutes jusqu'à consistance lisse. Ajouter la levure et battre quelques secondes juste pour incorporer.
Transférer la pâte dans un moule beurré et fariné de 22x32 cm. La pâte est très liquide.
Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 1 heure. Éteignez le four et laissez le gâteau au four encore 10 minutes. Le gâteau est au bon endroit lorsque vous placez votre main au centre et que vous avez une canne ferme mais toujours douce en dessous. Laisser refroidir avant de servir, le centre du gâteau sera bien crémeux.