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Gâteau de maïs sucré à la pâte de goyave
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Com Sal
@comsalecarinho- Ingrédients
- Recette
- Mimoso de semoule de maïs1 tasse(s)
- Farine d'amande1 tasse(s)
- Farine de graines de lin dorées (ou brunes)2 cuillères à soupe
- Sucre Demerara1/2 tasse(s)
- Lait de coco (flacon de 200 ml)1 unités)
- Eau200 ml
- Huile végétale4 cuillères à soupe
- vinaigre de cidre de pomme (ou alcool)1 cuillères à soupe
- Levure1 cuillères à soupe
- Goyave150 g
- Couper la goyave en cubes et réserver.
- Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients sauf le vinaigre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les trois ingrédients restants et remuer doucement jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
- Ajouter les trois ingrédients restants et remuer doucement jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
- Mettez-le dans une forme graissée avec de l'huile et de la semoule de maïs et placez les morceaux de goyave dessus avec délicatesse, sans presser. Cuire dans un four préchauffé (200°) pendant 50 minutes (à partir du test du cure-dent).
- Laisser refroidir au moins 1h avant de démouler.
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