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gâteau de semoule de maïs au four
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Elizabete
@amesacomagrim- Ingrédients
- Recette
- Mimoso de semoule de maïs2 tasse(s)
- lait2 tasse(s)
- Sucre raffiné2 tasse(s)
- Huile de maïs ou de soja1 tasse(s)
- Les œufs séparent les blancs des jaunes5 unités)
- Parmesan râpé1 tasse(s)
- Fenouil1 cuillère à dessert
- Levure1 cuillères à soupe
- Mélangez 2 tasses (thé) de semoule de maïs, 2 tasses (thé) de lait, 2 tasses (thé) de sucre et 1 tasse (thé) d'huile. Porter à ébullition pendant 10 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il devienne une bouillie bien cuite. obs il est intéressant d'utiliser une poêle antiadhésive, car le mélange est facile à coller
- Laisser refroidir et ajouter les 5 jaunes (tamisés), 1 tasse (thé) de parmesan râpé et 1 cuillère à soupe (dessert) de fenouil. Enfin les 5 blancs en neige et 1 cuillère à soupe de levure chimique.
- Mélanger très légèrement (de bas en haut) à l'aide d'un fouet. Mettez-le dans une forme graissée et infarinhada (mais avec la semoule de maïs fine, au lieu de la farine de blé). Cuire à four chaud (180 degrés) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré (celui-ci ressort sec).
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