Gâteau de velours rouge

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Gâteau de velours rouge

Name: Gâteau de velours rouge
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Farine de blé; 1/2 tasse(s) Amidon de maïs; 2 cuillères à soupe Cacao en Poudre Sucre; 2 unités) Oeuf; 150 g Beurre; 1 cuillères à soupe Colorant alimentaire en gel rouge; 1 cuillère à dessert Levure; 1/2 tasse(s) Lait; 1 cuillères à soupe Citron

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

15 portions

Wandy Menezes

@wandymenezes

Ingrédients
Recette

Farine de blé2 tasse(s)
Amidon de maïs1/2 tasse(s)
Cacao en Poudre Sucre2 cuillères à soupe
Oeuf2 unités)
Beurre150 g
Colorant alimentaire en gel rouge1 cuillères à soupe
Levure1 cuillère à dessert
Lait1/2 tasse(s)
Citron1 cuillères à soupe

Mélanger le lait avec le citron et laisser reposer 10 min. Ajouter le colorant.
Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, la fécule de maïs et la poudre de cacao.
Au mélangeur, battre le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et crémeux. Ajouter ensuite les œufs un à un et bien battre. Ajouter la vanille.
Incorporer le mélange de farine de blé à la crème faite avec le beurre et battre doucement en ajoutant progressivement le lait.
La pâte doit être bien homogène. Après avoir bien mélangé ajouter la levure et bien mélanger.
Cuire sur une plaque graissée dans un four préchauffé à 180/200 degrés pendant 20/25 min. Jusqu'à ce que la fourche ressorte propre
J'ai réalisé le glaçage avec 300 g de cream cheese, 3 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe d'essence de vanille. Battez bien dans le mélangeur et c'est prêt à être utilisé comme garniture.