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Gâteau de velours rouge
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
15 portions
Wandy Menezes
@wandymenezes- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé2 tasse(s)
- Amidon de maïs1/2 tasse(s)
- Cacao en Poudre Sucre2 cuillères à soupe
- Oeuf2 unités)
- Beurre150 g
- Colorant alimentaire en gel rouge1 cuillères à soupe
- Levure1 cuillère à dessert
- Lait1/2 tasse(s)
- Citron1 cuillères à soupe
- Mélanger le lait avec le citron et laisser reposer 10 min. Ajouter le colorant.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, la fécule de maïs et la poudre de cacao.
- Au mélangeur, battre le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et crémeux. Ajouter ensuite les œufs un à un et bien battre. Ajouter la vanille.
- Incorporer le mélange de farine de blé à la crème faite avec le beurre et battre doucement en ajoutant progressivement le lait.
- La pâte doit être bien homogène. Après avoir bien mélangé ajouter la levure et bien mélanger.
- Cuire sur une plaque graissée dans un four préchauffé à 180/200 degrés pendant 20/25 min. Jusqu'à ce que la fourche ressorte propre
- J'ai réalisé le glaçage avec 300 g de cream cheese, 3 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe d'essence de vanille. Battez bien dans le mélangeur et c'est prêt à être utilisé comme garniture.
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