Gâteau de velours rouge

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Gâteau de velours rouge

Name: Gâteau de velours rouge
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 08 Porções
Ingredients: 03 unités) Oeufs; 120 ml Huile; 01 tasse(s) Sucre; 01 tasse(s) Lait entier; 01 cuillères à soupe Vinaigre d'alcool; 02 tasse(s) Farine de blé; 01 cuillères à soupe Chocolat 50%; 01 cuillère de thé essence de vanille; 01 cuillères à soupe colorant gel rouge; 01 cuillères à soupe Levure; 01 boîte(s) Lait concentré; 01 boîte(s) Crème sure; 03 cuillères à soupe Lait en poudre; 10 unités) Fraises pour décorer

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

08 portions

Katiuscia

@kati_em_casa.

Ingrédients
Recette

Oeufs03 unités)
Huile120 ml
Sucre01 tasse(s)
Lait entier01 tasse(s)
Vinaigre d'alcool01 cuillères à soupe
Farine de blé02 tasse(s)
Chocolat 50%01 cuillères à soupe
essence de vanille01 cuillère de thé
colorant gel rouge01 cuillères à soupe
Levure01 cuillères à soupe
Lait concentré01 boîte(s)
Crème sure01 boîte(s)
Lait en poudre03 cuillères à soupe
Fraises pour décorer10 unités)

Commencez par ajouter une cuillerée de vinaigre au lait et mettez-le de côté.
Au blender, battez les oeufs, le sucre et l'huile, battez 2 minutes puis ajoutez le lait et battez encore un peu.
Transférer le mélange dans un bol et tamiser la farine de blé et mélanger à l'aide d'un fouet.
Ajouter la levure et mélanger.
Mettez la pâte dans une forme graissée uniquement avec de la margarine.
Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes. Faites le test du cure-dent.
Nid de brigade : Dans une casserole mettre le lait concentré, la crème et le lait en poudre. Porter à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le Brigadeiro sorte du fond de la casserole. Laissez-le refroidir, mettez-le dans une poche à douille et posez-le sur le gâteau, des fraises pour décorer.