Gâteau de velours rouge

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Gâteau de velours rouge

Name: Gâteau de velours rouge
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 cuillères à soupe Chocolat en Poudre; 2 cuillère à dessert colorant gel rouge; 8 cuillères à soupe Beurre; 100 ml lait chaud; 4 unités) Oeufs; 2 tasse(s) Sucre; 1 cuillère à café Vinaigre; 2 tasse(s) Farine de Blé; 1 cuillère à dessert Levure; 1 unités) Gélatine incolore; 3 cuillères à soupe Eau; 1 tasse(s) Fromage à la crème; 1 cuillère de thé Essence de vanille; 3 tasse(s) Sucre glace

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

15 portions

Deise Fernandes

@nossolarcolorido

Ingrédients
Recette

Chocolat en Poudre3 cuillères à soupe
colorant gel rouge2 cuillère à dessert
Beurre8 cuillères à soupe
lait chaud100 ml
Oeufs4 unités)
Sucre2 tasse(s)
Vinaigre1 cuillère à café
Farine de Blé2 tasse(s)
Levure1 cuillère à dessert
Gélatine incolore1 unités)
Eau3 cuillères à soupe
Fromage à la crème1 tasse(s)
Essence de vanille1 cuillère de thé
Sucre glace3 tasse(s)

Mélanger le lait avec 3 cuillères à soupe de beurre à feu moyen, ajouter le chocolat et bien mélanger jusqu'à ce que le beurre fonde. Puis éteignez et ajoutez le colorant, mélangez et réservez.
Battre les œufs avec le sucre semoule jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, incorporer le vinaigre et battre encore 3 minutes.
Tamiser la farine de blé avec la levure et la mettre au mixeur avec le mélange précédent.
Ajoutez le mélange qui était réservé dans la casserole au début et mélangez le tout délicatement avec un fouet ou une cuillère.
Graisser un moule avec du beurre et de la farine et placer la pâte à cuire pendant 40 minutes à 220º.
Pour la garniture, bien battre les 4 cuillères à soupe de beurre avec le Cream Cheese.
Ajouter le sucre glace et battre encore un peu.
Mélangez bien l'eau avec la gélatine dans une petite casserole et mettez-la dans le mélangeur.
Après avoir bien battu le tout, ajoutez la vanille et mettez la farce au réfrigérateur.
Lorsque le gâteau est prêt, démoulez-le et coupez-le en couches.
Retirez la garniture du réfrigérateur et étalez-la sur les couches et sur le dessus du gâteau et servez ensuite.