Gâteau des Rois Mages 🎄🌟

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Gâteau des Rois Mages 🎄🌟

Name: Gâteau des Rois Mages 🎄🌟
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Beurre (pastille) sans sel; 1 tasse(s) Cassonade; 4 unités) Jaunes d'œufs; 1 unités) Boîte de lait concentré; 2 tasse(s) Farine de blé ou d'amande; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 tasse(s) Fruits cerises confits; 1 tasse(s) Raisins secs; 4 unités) Blancs d'œufs; 2 tasse(s) Sucre glace; 1/2 tasse(s) Sucre glace; 2 cuillères à soupe Lait en poudre (nid); 2 cuillère de thé Jus de citron; au goût Baies confites avec glaçage pour décorer le gâteau; au goût Noix pour décorer le gâteau

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🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

8 portions

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingrédients
Recette

Beurre (pastille) sans sel200 g
Cassonade1 tasse(s)
Jaunes d'œufs4 unités)
Boîte de lait concentré1 unités)
Farine de blé ou d'amande2 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Fruits cerises confits1 tasse(s)
Raisins secs1 tasse(s)
Blancs d'œufs4 unités)
Sucre glace2 tasse(s)
Sucre glace1/2 tasse(s)
Lait en poudre (nid)2 cuillères à soupe
Jus de citron2 cuillère de thé
Baies confites avec glaçage pour décorer le gâteau au goût
Noix pour décorer le gâteau au goût

Commencer par préparer la pâte : Au batteur battre le beurre à température ambiante jusqu'à ce qu'il forme une crème blanchâtre
Ajouter la cassonade et les jaunes d'œufs un à un, en battant constamment jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le lait concentré petit à petit sans cesser de battre.
Mixer éteint, ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, bien mélanger.
Tremper les fruits confits et les raisins secs dans la farine pour qu'ils ne s'enfoncent pas dans le gâteau.
Ajouter les baies farinées à la pâte et bien mélanger, réserver cette pâte dans un bol à part
Fouetter les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes
Ajouter les blancs d'œufs à la pâte que vous avez déjà réservée et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Préchauffer le four à 180°
Graisser un moule avec un trou au milieu avec un peu de beurre et de farine.
Placer la pâte dans le moule et cuire environ une heure ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
Attendez qu'il refroidisse un peu et démoulez délicatement (s'il est amovible, démoulez-le encore chaud)
Réaliser le glaçage : Dans un bol, mélanger le sucre glace, le lait concentré et le jus de citron.
Versez ce sirop sur le gâteau et décorez de fruits confits avec des cerises et des noix au goût.