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gâteau du quatrième centenaire
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
10 portions
Ricota e
@ricotaemaricota- Ingrédients
- Recette
- Lait2 boîte(s)
- Oeufs3 unités)
- Sucre3 cuillères à soupe
- Lait en poudre200 g
- Lait concentré1 boîte(s)
- noix de coco râpée100 g
- Crème sure200 g
- Sucre2 cuillères à soupe
- Battre le lait, les œufs, le sucre, le lait en poudre et le lait concentré dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Graisser un moule à rebord amovible avec de l'huile et de la farine, puis tapisser le fond du moule à l'extérieur avec du papier d'aluminium et déposer les 2/3 de la pâte dans le moule.
- Déposer la noix de coco râpée et le reste de la pâte sur le dessus de la pâte, couvrir d'un papier aluminium et cuire au bain-marie pour 200gr pendant 1h20.
- Fouettez la crème avec le sucre jusqu'à obtenir une chantilly, placez-la dans une poche à douille et décorez le gâteau après qu'il ait refroidi et décorez de chantilly.
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