gâteau du quatrième centenaire

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gâteau du quatrième centenaire

Name: gâteau du quatrième centenaire
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 boîte(s) Lait; 3 unités) Oeufs; 3 cuillères à soupe Sucre; 200 g Lait en poudre; 1 boîte(s) Lait concentré; 100 g noix de coco râpée; 200 g Crème sure; 2 cuillères à soupe Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

10 portions

Ricota e

@ricotaemaricota

Ingrédients
Recette

Lait2 boîte(s)
Oeufs3 unités)
Sucre3 cuillères à soupe
Lait en poudre200 g
Lait concentré1 boîte(s)
noix de coco râpée100 g
Crème sure200 g
Sucre2 cuillères à soupe

Battre le lait, les œufs, le sucre, le lait en poudre et le lait concentré dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Graisser un moule à rebord amovible avec de l'huile et de la farine, puis tapisser le fond du moule à l'extérieur avec du papier d'aluminium et déposer les 2/3 de la pâte dans le moule.
Déposer la noix de coco râpée et le reste de la pâte sur le dessus de la pâte, couvrir d'un papier aluminium et cuire au bain-marie pour 200gr pendant 1h20.
Fouettez la crème avec le sucre jusqu'à obtenir une chantilly, placez-la dans une poche à douille et décorez le gâteau après qu'il ait refroidi et décorez de chantilly.