Gâteau Duo Noix de Coco et Chocolat

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Gâteau Duo Noix de Coco et Chocolat

Name: Gâteau Duo Noix de Coco et Chocolat
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 12 cuillères à soupe Farine de blé; 5 cuillères à soupe Sucre; 1/2 tasse(s) Huile; 1 tasse(s) Lait; 1/2 tasse(s) Lait; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 8 cuillères à soupe Chocolat en poudre; 1 tasse(s) noix de coco râpée; 1 unités) Lait concentré; 1 unités) Crème sure; 1 unités) Beurre; 3 unités) Oeufs; au goût Granulés

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

20 portions

A Casinha

@acasinhadarafa

Ingrédients
Recette

Farine de blé12 cuillères à soupe
Sucre5 cuillères à soupe
Huile1/2 tasse(s)
Lait1 tasse(s)
Lait1/2 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Chocolat en poudre8 cuillères à soupe
noix de coco râpée1 tasse(s)
Lait concentré1 unités)
Crème sure1 unités)
Beurre1 unités)
Oeufs3 unités)
Granulés au goût

Allumer le four à 180° degrés
Dans un mixeur, placez les blancs d'œufs, battez les blancs pendant 5 minutes et réservez les jaunes.
Ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs.. Fouetter le tout jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
Ajouter ensuite le lait, l'huile, les oeufs.. Ajouter la farine de blé petit à petit Pendant que le batteur bat, graisser le moule avec de l'huile et de la farine de blé.
Ajouter le reste de la farine de blé, et la levure chimique
Dans un bol, séparer la moitié de la pâte, dans une moitié ajoutez 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre, et dans l'autre moitié ajoutez une demi-tasse de noix de coco râpée
Ajouter les masses une à la fois. Avec les deux pâtes dans le moule, il est temps de passer au four
Enfournez pour environ 30 minutes, ce temps varie selon chaque four !
Pour savoir si le gâteau est prêt, il suffit de faire le fameux test du cure-dent. Embrochez le gâteau avec un cure-dent ou une fourchette, s'il ressort propre le gâteau est prêt vous pouvez l'éteindre
Dans une casserole, ajouter le beurre, le lait concentré et le reste du chocolat en poudre, bien mélanger, puis baisser le feu à doux.
Dans ce processus de cuisson, il est important de ne pas arrêter de remuer, sinon le glaçage brûlera.
Remuez bien, jusqu'à ce qu'il commence à décoller uniquement le fond de la casserole, après qu'il ait commencé à décoller, comptez 4 minutes et éteignez
Ajouter la crème et mélanger jusqu'à ce qu'elle forme une crème homogène.
Verser ce glaçage sur l'ensemble du gâteau... Dans la moitié du gâteau, ajoutez la noix de coco râpée et dans l'autre moitié, ajoutez les vermicelles.
Gâteau prêt, il ne reste plus qu'à goûter