Gâteau épicé

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Gâteau épicé

Name: Gâteau épicé
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Farine de blé; 1 tasse(s) Sucre; 100 ml Huile; 300 ml Eau; 15 ml Vinaigre; 1 cuillères à soupe Levure; 1/4 cuillère à café Bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café Sel; 1 cuillère de thé Noix de muscade en poudre; 1 cuillère de thé Cannelle en poudre; 1 cuillère de thé Poudre de clou de girofle; 50 g Raisin blanc; 50 g Raisin noir; 100 ml Rhum

🇧🇷Brésil

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(Português)

55 minute(s)

10 portions

Lilian Boaventura

@queridacomidavegana

Ingrédients
Recette

Farine de blé2 tasse(s)
Sucre1 tasse(s)
Huile100 ml
Eau300 ml
Vinaigre15 ml
Levure1 cuillères à soupe
Bicarbonate de soude1/4 cuillère à café
Sel1/4 cuillère à café
Noix de muscade en poudre1 cuillère de thé
Cannelle en poudre1 cuillère de thé
Poudre de clou de girofle1 cuillère de thé
Raisin blanc50 g
Raisin noir50 g
Rhum100 ml

Faire tremper les raisins secs dans le rhum. Réserve.
Préchauffez le four à une température moyenne de 180 degrés pendant 15 minutes.
Mélanger l'huile, le sucre, le vinaigre et l'eau.
Ajouter progressivement la farine et mélanger délicatement.
Lorsque la pâte est homogène, ajouter les raisins secs, le sel et les épices.
Ajouter enfin le bicarbonate de soude.
Mettez la pâte dans une forme graissée avec de l'huile et de la cassonade.
Cuire au four pendant 40 minutes. Ne pas ouvrir le four avant 20 minutes.
Après les 30 premières minutes, vérifiez si le gâteau est cuit en insérant un cure-dent. Lorsque le cure-dent ressort propre, le gâteau est prêt. Le temps dépendra de votre four.