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Gâteau épicé
🇧🇷Brésil
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(Português)
55 minute(s)
10 portions
Lilian Boaventura
@queridacomidavegana- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé2 tasse(s)
- Sucre1 tasse(s)
- Huile100 ml
- Eau300 ml
- Vinaigre15 ml
- Levure1 cuillères à soupe
- Bicarbonate de soude1/4 cuillère à café
- Sel1/4 cuillère à café
- Noix de muscade en poudre1 cuillère de thé
- Cannelle en poudre1 cuillère de thé
- Poudre de clou de girofle1 cuillère de thé
- Raisin blanc50 g
- Raisin noir50 g
- Rhum100 ml
- Faire tremper les raisins secs dans le rhum. Réserve.
- Préchauffez le four à une température moyenne de 180 degrés pendant 15 minutes.
- Mélanger l'huile, le sucre, le vinaigre et l'eau.
- Ajouter progressivement la farine et mélanger délicatement.
- Lorsque la pâte est homogène, ajouter les raisins secs, le sel et les épices.
- Ajouter enfin le bicarbonate de soude.
- Mettez la pâte dans une forme graissée avec de l'huile et de la cassonade.
- Cuire au four pendant 40 minutes. Ne pas ouvrir le four avant 20 minutes.
- Après les 30 premières minutes, vérifiez si le gâteau est cuit en insérant un cure-dent. Lorsque le cure-dent ressort propre, le gâteau est prêt. Le temps dépendra de votre four.
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