Gâteau farci à la fraise

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Gâteau farci à la fraise

Name: Gâteau farci à la fraise
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 100 ml 1/2 tasse d'eau; 500 g Fraises hachées; 60 g 4 cuillères à soupe de sucre; 30 ml 2 cuillères à soupe de jus de citron; 300 g 3 tasses de farine de blé; 160 g 1 tasse de sucre; 3 unités) Oeufs; 200 ml 1 tasse de lait; 100 g 4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine; 5 g 1 cuillère à café de sucre vanillé; 14 g 1 cuillère à soupe de levure chimique

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

12 portions

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingrédients
Recette

1/2 tasse d'eau100 ml
Fraises hachées500 g
4 cuillères à soupe de sucre60 g
2 cuillères à soupe de jus de citron30 ml
3 tasses de farine de blé300 g
1 tasse de sucre160 g
Oeufs3 unités)
1 tasse de lait200 ml
4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine100 g
1 cuillère à café de sucre vanillé5 g
1 cuillère à soupe de levure chimique14 g

Dans une casserole, placez les fraises hachées, l'eau, 4 cuillères à soupe de sucre, le citron et portez au feu en remuant constamment jusqu'à ébullition, réduction et épaississement. Laisser refroidir.
Dans un bol, placez les œufs, le sucre, le beurre ou la margarine et battez jusqu'à consistance mousseuse et légère.
Ajouter la farine de blé, le lait, le sucre vanillé et battre à nouveau jusqu'à obtenir une masse lisse et homogène.
Ajouter la levure chimique et mélanger délicatement juste pour incorporer.
Graisser une forme rectangulaire avec du beurre ou de la margarine, placer la pâte et dessus répartir des cuillerées de gelée et mélanger avec un cure-dent.
Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 35 minutes. Saupoudrez de sucre glace, décorez de fraises et servez.
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