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Gâteau farci à la fraise
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
12 portions
Ju Favarato
@amoreceitas- Ingrédients
- Recette
- 1/2 tasse d'eau100 ml
- Fraises hachées500 g
- 4 cuillères à soupe de sucre60 g
- 2 cuillères à soupe de jus de citron30 ml
- 3 tasses de farine de blé300 g
- 1 tasse de sucre160 g
- Oeufs3 unités)
- 1 tasse de lait200 ml
- 4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine100 g
- 1 cuillère à café de sucre vanillé5 g
- 1 cuillère à soupe de levure chimique14 g
- Dans une casserole, placez les fraises hachées, l'eau, 4 cuillères à soupe de sucre, le citron et portez au feu en remuant constamment jusqu'à ébullition, réduction et épaississement. Laisser refroidir.
- Dans un bol, placez les œufs, le sucre, le beurre ou la margarine et battez jusqu'à consistance mousseuse et légère.
- Ajouter la farine de blé, le lait, le sucre vanillé et battre à nouveau jusqu'à obtenir une masse lisse et homogène.
- Ajouter la levure chimique et mélanger délicatement juste pour incorporer.
- Graisser une forme rectangulaire avec du beurre ou de la margarine, placer la pâte et dessus répartir des cuillerées de gelée et mélanger avec un cure-dent.
- Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 35 minutes. Saupoudrez de sucre glace, décorez de fraises et servez.
- Vous pouvez également regarder la vidéo.
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