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GĂąteau Fit Farci đđ«
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
10 minute(s)
1 portions
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingrédients
- Recette
- Oeufs2 unités)
- Yaourt nature2 cuillĂšres Ă soupe
- Amarante en fins flocons2 cuillĂšres Ă soupe
- 100% poudre de cacao2 cuillĂšres Ă soupe
- Poudre Ă lever1 cuillĂšre Ă dessert
- Son d'avoine ou farine d'amande2 cuillĂšres Ă soupe
- Ădulcorant Xylitol1 cuillĂšres Ă soupe
- Eau tiĂšde1 tasse(s)
- Fraises hachées1 tasse(s)
- En poudre dans ce lait1 cuillĂšres Ă soupe
- Cacao en poudre 70%2 cuillĂšres Ă soupe
- flocons d'avoine moyens2 cuillĂšres Ă soupe
- Ă la fourchette, battre les Ćufs avec le yaourt jusqu'Ă consistance mousseuse.
- Ajouter l'amarante, l'édulcorant xylitol et la poudre de cacao (100%) et bien mélanger
- Ajouter la farine d'avoine ou d'amande et remuer jusqu'Ă consistance lisse.
- Ajoutez enfin la levure chimique et mélangez délicatement.
- Placer cette pùte dans un petit réfractaire haut en verre (pas besoin de graisser)
- Cuire au micro-ondes pendant 2 minutes et 30 secondes
- Laisser refroidir complÚtement et démouler.
- Préparez le nappage : dans le mélangeur, battez l'eau tiÚde, les flocons d'avoine et l'édulcorant au xylitol.
- Dans une petite casserole, placez ce mélange mélangé dans un mélangeur.
- Ajouter le cacao en poudre (70%) et le lait de nid et remuer jusqu'à ce qu'il se détache du fond de la casserole (comme un brigadeiro)
- Mettez-le dans un bocal en verre et mettez-le au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.
- Coupez le cupcake en deux et placez la moitié de la garniture au chocolat et les fraises hachées.
- Couvrir le cupcake avec le reste du chocolat et les fraises hachées.
- Astuce : vous pouvez remplacer l'Ă©dulcorant xylitol par du sucre demerara
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