Gâteau glacé à la noix de coco

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Gâteau glacé à la noix de coco

Name: Gâteau glacé à la noix de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 5 unités) Oeuf (blancs et jaunes séparés); 2 tasse(s) Sucre; 2 tasse(s) Farine de Blé; 1 tasse(s) Lait bouillant; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 boîte(s) lait concentré; 200 ml lait de coco; 2 tasse(s) Lait; 100 g Noix de coco râpée

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🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

15 portions

Cozinhe Comigo

@francatozzo

Ingrédients
Recette

Oeuf (blancs et jaunes séparés)5 unités)
Sucre2 tasse(s)
Farine de Blé2 tasse(s)
Lait bouillant1 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
lait concentré1 boîte(s)
lait de coco200 ml
Lait2 tasse(s)
Noix de coco râpée100 g

Au batteur électrique, battre les blancs d'œufs.
Ajouter les jaunes et le sucre et bien battre.
Ajouter la farine de blé et le lait et battre jusqu'à ce que la farine soit incorporée.
Ajouter le bicarbonate de soude et battre rapidement.
Verser dans une forme graissée avec de l'huile et de la farine et porter à four moyen, préchauffé, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré.
Pour le sirop, il suffit de bien mélanger le lait concentré, le lait de coco et le lait.
Après refroidissement, couper le gâteau et le tremper dans le sirop puis passer la noix de coco râpée. Envelopper de papier d'aluminium et réfrigérer pendant au moins 4 heures ou jusqu'à refroidissement.
Si vous préférez, jetez simplement le sirop sur le gâteau et saupoudrez de noix de coco.