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Gâteau glacé à la noix de coco
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
15 portions
Cozinhe Comigo
@francatozzo- Ingrédients
- Recette
- Oeuf (blancs et jaunes séparés)5 unités)
- Sucre2 tasse(s)
- Farine de Blé2 tasse(s)
- Lait bouillant1 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- lait concentré1 boîte(s)
- lait de coco200 ml
- Lait2 tasse(s)
- Noix de coco râpée100 g
- Au batteur électrique, battre les blancs d'œufs.
- Ajouter les jaunes et le sucre et bien battre.
- Ajouter la farine de blé et le lait et battre jusqu'à ce que la farine soit incorporée.
- Ajouter le bicarbonate de soude et battre rapidement.
- Verser dans une forme graissée avec de l'huile et de la farine et porter à four moyen, préchauffé, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré.
- Pour le sirop, il suffit de bien mélanger le lait concentré, le lait de coco et le lait.
- Après refroidissement, couper le gâteau et le tremper dans le sirop puis passer la noix de coco râpée. Envelopper de papier d'aluminium et réfrigérer pendant au moins 4 heures ou jusqu'à refroidissement.
- Si vous préférez, jetez simplement le sirop sur le gâteau et saupoudrez de noix de coco.
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