Gâteau glacé pratique à la noix de coco

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Gâteau glacé pratique à la noix de coco

Name: Gâteau glacé pratique à la noix de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeufs; 2 tasse(s) Sucre; 3 tasse(s) Farine de blé; 200 ml Lait à température ambiante; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 boîte(s) Lait concentré; 1 unités) lait de coco; 1 boîte(s) Lait de vache; 100 g Noix de coco râpée non sucrée

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

30 portions

Vaneide Carvalho

@vaneidecarvalho

Ingrédients
Recette

Oeufs3 unités)
Sucre2 tasse(s)
Farine de blé3 tasse(s)
Lait à température ambiante200 ml
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Lait concentré1 boîte(s)
lait de coco1 unités)
Lait de vache1 boîte(s)
Noix de coco râpée non sucrée100 g

Battre les blancs d'œufs, ajouter le sucre jusqu'à ce qu'un glaçage se forme. Ajouter les jaunes et le lait et continuer à battre. Petit à petit, incorporer la farine de blé et quand c'est une pâte lisse, ajouter la levure chimique.
Cuire dans un moule beurré environ 30 minutes. A la fin de la cuisson, sortir du four et piquer tout le gâteau avec une fourchette.
Préparez un mélange de 01 boîte de lait concentré, la même mesure de lait de vache et 1 verre de lait de coco, en le versant sur le gâteau chaud. Le liquide va pénétrer dans les trous et descendre jusqu'au fond du rôti.
Saupoudrer de noix de coco jusqu'à ce que tout le gâteau soit recouvert. Fermez avec du papier d'aluminium, attendez qu'il refroidisse et placez au réfrigérateur. Ne touchez pas le gâteau pendant 24 heures !
Après repos, vous pouvez couper et envelopper dans du papier d'aluminium ou servir sur des assiettes. Il se conserve 7 jours au réfrigérateur.