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Gâteau humide
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
1 portions
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingrédients
- Recette
- Oeufs4 unités)
- Sucre Demerara biologique1 tasse(s)
- Huile de noix de coco1/4 tasse(s)
- poudre de cacao tamisée1/4 tasse(s)
- Farine d'amande1 tasse(s)
- flocons d'avoine1 tasse(s)
- eau chaude1 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Crème sure en boîte1 unités)
- Chocolat 70%200 g
- Dans un bol battre les oeufs, le sucre demerara avec un fouet ou une fourchette.
- Ajouter l'huile de coco, le cacao tamisé et la farine d'amande et bien mélanger.
- Ajouter graduellement l'eau chaude et les flocons d'avoine et bien mélanger.
- Ajoutez enfin la levure chimique et mélangez délicatement.
- Préchauffez le four à 180 degrés et graissez un moule avec un trou au milieu avec un peu de beurre et de cacao en poudre.
- Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Attendre qu'il refroidisse et démouler
- Réaliser le nappage en faisant fondre le chocolat au micro-ondes toutes les 30 secondes ou au bain-marie.
- Lorsque le chocolat est bien fondu, ajouter la crème sans lactosérum et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Couvrir le gâteau et décorer avec des morceaux de chocolat 70% haché
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