Gâteau indien 🇮🇳

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Gâteau indien 🇮🇳

Name: Gâteau indien 🇮🇳
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 8 unités) blancs d'œufs; 100 g Beurre; 1/1/2 tasse(s) Sucre 1x et 1/2x; 6 unités) Gemmes; 2 tasse(s) Chapelure; 1 cuillères à soupe Cannelle; 1 cuillères à soupe Levure chimique; 2 cuillères à soupe Sucre glace; 1 unités) Lait concentré; 1/2 tasse(s) Lait; 2 unités) Gemmes; 1 cuillères à soupe Beurre

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

3 portions

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingrédients
Recette

blancs d'œufs8 unités)
Beurre100 g
Sucre 1x et 1/2x1/1/2 tasse(s)
Gemmes6 unités)
Chapelure2 tasse(s)
Cannelle1 cuillères à soupe
Levure chimique1 cuillères à soupe
Sucre glace2 cuillères à soupe
Lait concentré1 unités)
Lait1/2 tasse(s)
Gemmes2 unités)
Beurre1 cuillères à soupe

Commencer à monter les blancs d'œufs et réserver, de nouveau au batteur, battre le beurre avec le sucre et les 6 jaunes d'œufs.
Retirer du mélangeur et sans battre ajouter la chapelure, la moitié de la cannelle et la levure chimique.
Incorporer délicatement les blancs en neige, et l'amener en forme de rectangle beurré et fariné pour enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 min.
Pour la garniture, allumez le lait concentré, le beurre et les 2 jaunes d'œufs pour cuire jusqu'à ce que le fond commence à se décoller de la casserole, éteignez le feu et attendez qu'il refroidisse.
Coupez la pâte en deux dans une partie, remplissez avec la garniture, terminez avec l'autre partie de la pâte et saupoudrez de sucre. Pâte à la cannelle sur le dessus et c'est prêt