gâteau inversé à la noix de coco

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gâteau inversé à la noix de coco

Name: gâteau inversé à la noix de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) farine de blé tamisée; 1 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Huile de maïs; 200 ml lait de coco; 50 g noix de coco râpée; 3 unités) Oeufs; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 70 g Garniture : flocons de noix de coco; 1/2 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Angela Molina

@angela.molina

Ingrédients
Recette

farine de blé tamisée2 tasse(s)
Sucre1 tasse(s)
Huile de maïs1/2 tasse(s)
lait de coco200 ml
noix de coco râpée50 g
Oeufs3 unités)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Garniture : flocons de noix de coco70 g
Sucre1/2 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)

Préparation de la pâte : commencez à battre les œufs et le sucre pendant +- 4 minutes, puis ajoutez l'huile, le lait de coco, et la noix de coco râpée et battez à nouveau, après c'est au tour de la farine de blé et enfin de la levure en poudre chimique.
garniture : faire fondre le sucre à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne un caramel, attention à ne pas le brûler, puis ajouter l'eau et laisser jusqu'à ce que le sucre fonde et épaississe un peu.
Beurrez le moule, placez ce caramel et ajoutez la noix de coco en "flocons", placez la pâte et enfournez dans un four préchauffé pendant +- 43 minutes.