Gâteau mixte aux carottes

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Gâteau mixte aux carottes

Name: Gâteau mixte aux carottes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeufs; 100 ml 1/2 tasse d'huile; 100 ml 1/2 tasse de lait; 200 g 1 carotte; 200 g 1 1/4 tasse de sucre; 250 g 2 1/2 tasses de farine tout usage; 14 g 1 cuillère à soupe de levure chimique; 45 g 1/2 tasse de cacao en poudre; 200 g Chocolat noir; 100 g 1/2 tasse de crème sure

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingrédients
Recette

Oeufs3 unités)
1/2 tasse d'huile100 ml
1/2 tasse de lait100 ml
1 carotte200 g
1 1/4 tasse de sucre200 g
2 1/2 tasses de farine tout usage250 g
1 cuillère à soupe de levure chimique14 g
1/2 tasse de cacao en poudre45 g
Chocolat noir200 g
1/2 tasse de crème sure100 g

Dans le mixeur, placez la carotte hachée, les œufs, le sucre, l'huile, le lait et battez très bien pendant environ 2 minutes.
Verser le liquide dans un bol, ajouter la farine de blé et mélanger jusqu'à obtenir une masse lisse et homogène.
Ajouter la levure chimique et mélanger délicatement.
Diviser la pâte en deux parties égales et en un seul endroit la poudre de cacao et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Graisser une forme avec un trou au milieu avec du beurre ou de la margarine, mettre la moitié de la masse de carottes, la moitié de la masse de chocolat et faire quelques mouvements circulaires avec un cure-dent. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
Mélangez le chocolat mi-sucré avec la crème et passez au micro-ondes pendant 1 minute. Bien mélanger jusqu'à obtenir une ganache.
Démouler le gâteau, verser le sirop dessus et servir.
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