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GÂTEAU MOELLEUX À LA BANANE SANS LAIT NI BLÉ
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
Stefhani Eller
@stefhanieller- Ingrédients
- Recette
- Bananes4 unités)
- flocons d'avoine1/2 tasse(s)
- Cassonade1 tasse(s)
- Maïzena1/2 tasse(s)
- Oeufs4 unités)
- Sucre Cristal1 tasse(s)
- Eau2 tasse(s)
- Levure chimique1 cuillères à soupe
- Margarine3 cuillères à soupe
- *DOSSIER* Écraser 2 bananes et mélanger avec les œufs, la margarine et la cassonade.
- Ajouter les flocons d'avoine et la fécule de maïs et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter enfin la levure chimique et réserver.
- *BANANE AU SIROP* 1. Coupez les deux autres bananes en rondelles et réservez. 2. Faites fondre le sucre jusqu'à ce qu'il soit caramélisé et ajoutez l'eau.
- *GRAISSER LA FORME* 1. Beurrer les côtés du moule rond et ajouter les flocons d'avoine pour sceller. 2. Déposer le sirop de sucre au fond du moule puis les bananes
- Une fois la forme préparée, mettez votre pâte et mettez-la à cuire jusqu'à ce que le gâteau soit doré. Je vous propose également de faire le test du couteau : lorsque le gâteau est doré, percez le gâteau avec le couteau, si le couteau ressort propre c'est signe que le gâteau est prêt.
- OBS. : Les gars, j'ai utilisé deux moules qui donnent ensemble la même quantité qu'un four à pudding traditionnel, n'est-ce pas ? ! Cette mesure est pour la taille du gâteau traditionnel !
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