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Gâteau moelleux à la patate douce : tout simplement divin 🤤
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
10 portions
Emília Ferreira
@minhacozinhadeamor- Ingrédients
- Recette
- patate douce500 g
- Oeufs3 unités)
- lait de coco200 ml
- Lait entier1 tasse(s)
- Sucre1 tasse(s)
- pincée de sel1 g
- Beurre2 cuillères à soupe
- Farine de blé (sans levure)2 tasse(s)
- Dans le blender mettre les oeufs (les jaunes sans le film), le lait, le lait de coco, le sucre, le beurre, une pincée de sel et la patate douce. Fouettez le tout pendant au moins 5 minutes. Plus vous battez, moins vous risquez d'avoir une odeur désagréable d'œuf, surtout quand c'est ce genre de gâteau crémeux.
- Au bout de ce temps, ajouter la farine de blé petit à petit. La pâte sera lourde pour le mélangeur, mais mélangez-la déjà avec la cuillère, puis continuez à battre et à aider avec la cuillère, jusqu'à ce que la pâte soit très lisse.
- Versez dans un moule beurré et fariné et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.
- A la sortie du four, laissez refroidir un peu pour démouler. Alors faites-vous plaisir avec cette bombasse !
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