Gâteau mousse au citron

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Gâteau mousse au citron

Name: Gâteau mousse au citron
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Lait; 1/2 tasse(s) Huile; 1 tasse(s) Sucre; 1 unités) poudre de gélatine au citron; 2 tasse(s) Farine de blé; 2 cuillères à soupe Lait en poudre (facultatif); 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 boîte(s) Lait concentré; 1 boîte(s) Crème sure; 2 unités) Citron

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

20 portions

Angelina Gomes

@lardeamor_da_angel

Ingrédients
Recette

Oeufs3 unités)
Lait1 tasse(s)
Huile1/2 tasse(s)
Sucre1 tasse(s)
poudre de gélatine au citron1 unités)
Farine de blé2 tasse(s)
Lait en poudre (facultatif)2 cuillères à soupe
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Lait concentré1 boîte(s)
Crème sure1 boîte(s)
Citron2 unités)

Battez au mixeur, les œufs, le sucre, l'huile, le lait pendant 3 minutes puis ajoutez 1 sachet de gelée de citron et battez encore. Maintenant, transférez dans un bol avec 2 tasses de farine de blé tamisée et 2 cuillères à soupe de lait en poudre (facultatif), mélangez bien. Ajoutez enfin la levure chimique (1 cuillère à soupe) et remuez. Mettez la pâte sous une forme graissée et infarinhada et mettez-la au four préchauffé pendant 30 minutes à 200°.
Glaçage à la mousse (à réaliser pendant la cuisson du gâteau) : 1 boîte de lait concentré, 1 boîte de crème et 2 citrons. Mélangez dans une casserole, à la main, et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour obtenir la consistance d'une mousse. Le gâteau chaud, verser la mousse dessus et décorer de zeste de citron.