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Gâteau mousse au citron
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
20 portions
Angelina Gomes
@lardeamor_da_angel- Ingrédients
- Recette
- Oeufs3 unités)
- Lait1 tasse(s)
- Huile1/2 tasse(s)
- Sucre1 tasse(s)
- poudre de gélatine au citron1 unités)
- Farine de blé2 tasse(s)
- Lait en poudre (facultatif)2 cuillères à soupe
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Citron2 unités)
- Battez au mixeur, les œufs, le sucre, l'huile, le lait pendant 3 minutes puis ajoutez 1 sachet de gelée de citron et battez encore. Maintenant, transférez dans un bol avec 2 tasses de farine de blé tamisée et 2 cuillères à soupe de lait en poudre (facultatif), mélangez bien. Ajoutez enfin la levure chimique (1 cuillère à soupe) et remuez. Mettez la pâte sous une forme graissée et infarinhada et mettez-la au four préchauffé pendant 30 minutes à 200°.
- Glaçage à la mousse (à réaliser pendant la cuisson du gâteau) : 1 boîte de lait concentré, 1 boîte de crème et 2 citrons. Mélangez dans une casserole, à la main, et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour obtenir la consistance d'une mousse. Le gâteau chaud, verser la mousse dessus et décorer de zeste de citron.
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