Gâteau Nid aux Fraises

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Gâteau Nid aux Fraises

Name: Gâteau Nid aux Fraises
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 unités) Pâte : Oeufs; 2 tasse(s) Farine de Blé; 90 g Sucre; 150 ml Huile; 150 ml Lait entier; 1 cuillères à soupe Levure; 1 tasse(s) Garniture : lait en poudre; 450 g lait concentré; 200 g Crème sure; 1 cuillères à soupe Beurre; 300 ml Sirop : lait entier; 2 cuillères à soupe Nest lait; 100 g lait concentré; 300 g Fraises pour la décoration

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🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingrédients
Recette

Pâte : Oeufs4 unités)
Farine de Blé2 tasse(s)
Sucre90 g
Huile150 ml
Lait entier150 ml
Levure1 cuillères à soupe
Garniture : lait en poudre1 tasse(s)
lait concentré450 g
Crème sure200 g
Beurre1 cuillères à soupe
Sirop : lait entier300 ml
Nest lait2 cuillères à soupe
lait concentré100 g
Fraises pour la décoration300 g

Dans le mélangeur, j'ai ajouté les œufs et le sucre et battu pendant 5 minutes, éteint le mélangeur et ajouté la farine, le lait et l'huile, mélangé à l'aide d'un fouet et enfin la levure, mis la pâte en forme de carré graissé avec beurre et fariné, je l'ai mis au four pendant 35 minutes.
Dans une casserole, j'ai mis les ingrédients pour la garniture, je l'ai fait cuire à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit très crémeuse et décollée du fond de la casserole, je l'ai versée dans un récipient, je l'ai recouverte de plastique et je l'ai laissée refroidir.
Dans une autre casserole j'ai mélangé tous les ingrédients du sirop, je l'ai laissé dans le feu jusqu'à ébullition.
J'ai sorti le gâteau du four, je l'ai coupé en deux, j'ai mouillé les deux parties du gâteau avec le sirop déjà froid, utilisé toute la garniture, mis quelques fraises entières au milieu de la garniture, recouvertes de l'autre partie du gâteau, décoré avec du lait de nid et des fraises, mettez-le au réfrigérateur avant de le servir.