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Gâteau Nid aux Fraises
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingrédients
- Recette
- Pâte : Oeufs4 unités)
- Farine de Blé2 tasse(s)
- Sucre90 g
- Huile150 ml
- Lait entier150 ml
- Levure1 cuillères à soupe
- Garniture : lait en poudre1 tasse(s)
- lait concentré450 g
- Crème sure200 g
- Beurre1 cuillères à soupe
- Sirop : lait entier300 ml
- Nest lait2 cuillères à soupe
- lait concentré100 g
- Fraises pour la décoration300 g
- Dans le mélangeur, j'ai ajouté les œufs et le sucre et battu pendant 5 minutes, éteint le mélangeur et ajouté la farine, le lait et l'huile, mélangé à l'aide d'un fouet et enfin la levure, mis la pâte en forme de carré graissé avec beurre et fariné, je l'ai mis au four pendant 35 minutes.
- Dans une casserole, j'ai mis les ingrédients pour la garniture, je l'ai fait cuire à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit très crémeuse et décollée du fond de la casserole, je l'ai versée dans un récipient, je l'ai recouverte de plastique et je l'ai laissée refroidir.
- Dans une autre casserole j'ai mélangé tous les ingrédients du sirop, je l'ai laissé dans le feu jusqu'à ébullition.
- J'ai sorti le gâteau du four, je l'ai coupé en deux, j'ai mouillé les deux parties du gâteau avec le sirop déjà froid, utilisé toute la garniture, mis quelques fraises entières au milieu de la garniture, recouvertes de l'autre partie du gâteau, décoré avec du lait de nid et des fraises, mettez-le au réfrigérateur avant de le servir.
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