gâteau nu

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gâteau nu

Name: gâteau nu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) farine de blé; 1 tasse(s) sucre; 1 tasse(s) poudre de cacao; 1 tasse(s) eau; 3 unités) œuf; 1 cuillères à soupe levure chimique; 1 tasse(s) dulce de leche; 1 tasse(s) lait; 5 unités) fraises; au goût sucre raffiné; 1 cuillères à soupe beurre ou huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

1 portions

Doce e

@doceriasconfeitandocomcarinho

Ingrédients
Recette

farine de blé2 tasse(s)
sucre1 tasse(s)
poudre de cacao1 tasse(s)
eau1 tasse(s)
œuf3 unités)
levure chimique1 cuillères à soupe
dulce de leche1 tasse(s)
lait1 tasse(s)
fraises5 unités)
sucre raffiné au goût
beurre ou huile1 cuillères à soupe

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'huile et battre à nouveau.
Ajouter progressivement la farine tamisée et le cacao à cette crème en alternant avec l'eau. Ajouter la levure en dernier
Mettre la pâte dans un moule à cake rond, préalablement beurré et fariné de cacao en poudre. Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.
Laissez le gâteau cuit refroidir légèrement, puis démoulez et ouvrez-le en deux.
Préparez la garniture pour le gâteau en portant une casserole avec le dulce de leche et le lait au feu. Continuez à remuer jusqu'à obtenir une crème plus lisse et utilisez-la pour couvrir les deux moitiés du gâteau cuit.
Assemblez le gâteau nu en superposant les couches de gâteau comme sur la photo, en essayant de le rendre le plus droit possible.
Décorer le dessus de fraises et saupoudrer d'un peu de sucre glace pour rehausser la couleur des fruits.