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gâteau prestige
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
12 portions
Islaine Macena
@islainemacena- Ingrédients
- Recette
- Oeufs3 unités)
- Farine2 tasse(s)
- Chocolat en poudre2 tasse(s)
- lait chaud1 tasse(s)
- Levure1 cuillères à soupe
- Huile1 tasse(s)
- Lait concentré1 boîte(s)
- Margarine2 cuillères à soupe
- Crème sure2 unités)
- Barre de chocolat au lait ou mi-sucré2 unités)
- Noix de coco râpée200 g
- Sucre1 tasse(s)
- Pour la pâte à gâteau, battez les œufs, le lait, le sucre, l'huile et la poudre de chocolat dans un mélangeur ou un mixeur.
- Ajoutez ensuite la farine et la levure et battez à nouveau.
- Transférez la pâte en forme graissée et faites cuire dans un four moyen préchauffé pendant 40 minutes ou faites le test du cure-dent, s'il ressort propre, le gâteau est cuit.
- Garniture à la noix de coco, dans une casserole, prendre le lait concentré, la margarine et la noix de coco râpée, à feu moyen, en remuant pour que ça ne colle pas, cuire environ 5 minutes puis ajouter 1 crème et bien mélanger, mettre dans une assiette, couvrir avec du film alimentaire et mettre au réfrigérateur
- Lorsque le gâteau est cuit et refroidi, le démouler et le couper en deux.
- Tapisser le fond d'une forme ou d'un plat avec un gâteau, imbiber de lait puis mettre la garniture à la noix de coco
- Placez l'autre moitié du gâteau sur la garniture, mouillez-la avec plus de lait, puis passez au glaçage.
- Pour le glaçage, il suffit de faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes toutes les 30 secondes, puis de mélanger 1 crème et de verser sur le gâteau, de le mettre au réfrigérateur et de finir avec de la noix de coco râpée.
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