gâteau prestige

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gâteau prestige

Name: gâteau prestige
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeufs (pâte); 1 tasse(s) Lait; 1/2 tasse(s) Sucre; 1 tasse(s) Chocolat en poudre; 3 cuillères à soupe Margarine; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 50 g Noix de coco râpée (garniture intérieure); 1 tasse(s) Lait; 395 g Lait concentré; 1 au goût Sel (pincée); 2 tasse(s) Lait (hors garniture); 180 g Tablette de chocolat au lait

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

15 portions

D mae

@dmprafilha

Ingrédients
Recette

Oeufs (pâte)3 unités)
Lait1 tasse(s)
Sucre1/2 tasse(s)
Chocolat en poudre1 tasse(s)
Margarine3 cuillères à soupe
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Noix de coco râpée (garniture intérieure)50 g
Lait1 tasse(s)
Lait concentré395 g
Sel (pincée)1 au goût
Lait (hors garniture)2 tasse(s)
Tablette de chocolat au lait180 g

Pour la pâte : battre pendant 2 minutes tous les ingrédients au mixeur, œuf, lait, margarine, sucre, chocolat, puis ajouter la farine de blé et battre à nouveau jusqu'à ce que tout soit mélangé, puis ajouter la levure et battre légèrement. Placer dans un moule beurré et passer au four préchauffé à 180° pendant 30 min.
Garniture à l'intérieur : mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à feu doux en remuant bien jusqu'à ce qu'elle se décolle du fond de la casserole. (Laisser refroidir)
Pour la garniture extérieure : mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer au bain-marie jusqu'à ce que le chocolat fonde.
Après 30 minutes, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir pendant 5 minutes, coupez le gâteau en deux et assemblez-le comme indiqué sur la photo. Astuce pour mouiller le gâteau : vous pouvez mouiller la pâte à gâteau après l'avoir coupée en deux, avec du lait et du chocolat ou juste avec du lait. Bon appétit!!!