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gâteau prestige
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
15 portions
D mae
@dmprafilha- Ingrédients
- Recette
- Oeufs (pâte)3 unités)
- Lait1 tasse(s)
- Sucre1/2 tasse(s)
- Chocolat en poudre1 tasse(s)
- Margarine3 cuillères à soupe
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Noix de coco râpée (garniture intérieure)50 g
- Lait1 tasse(s)
- Lait concentré395 g
- Sel (pincée)1 au goût
- Lait (hors garniture)2 tasse(s)
- Tablette de chocolat au lait180 g
- Pour la pâte : battre pendant 2 minutes tous les ingrédients au mixeur, œuf, lait, margarine, sucre, chocolat, puis ajouter la farine de blé et battre à nouveau jusqu'à ce que tout soit mélangé, puis ajouter la levure et battre légèrement. Placer dans un moule beurré et passer au four préchauffé à 180° pendant 30 min.
- Garniture à l'intérieur : mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à feu doux en remuant bien jusqu'à ce qu'elle se décolle du fond de la casserole. (Laisser refroidir)
- Pour la garniture extérieure : mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer au bain-marie jusqu'à ce que le chocolat fonde.
- Après 30 minutes, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir pendant 5 minutes, coupez le gâteau en deux et assemblez-le comme indiqué sur la photo. Astuce pour mouiller le gâteau : vous pouvez mouiller la pâte à gâteau après l'avoir coupée en deux, avec du lait et du chocolat ou juste avec du lait. Bon appétit!!!
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