gateau prestige facile

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gateau prestige facile

Name: gateau prestige facile
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeufs; 1/2 tasse(s) Huile; 1 tasse(s) Chocolat; 2 tasse(s) Farine de blé; 1 tasse(s) Sucre; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 tasse(s) Lait; 2 unités) Lait concentré; 1 unités) Crème sure; 500 ml Lait pour la garniture; 2 cuillères à soupe Amidon de maïs; 100 g Noix de coco râpée (je préfère les flocons de noix de coco); 400 ml Lait pour humidifier la pâte

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

10 portions

Leticia Maioli

@ape_dozedez

Ingrédients
Recette

Oeufs3 unités)
Huile1/2 tasse(s)
Chocolat1 tasse(s)
Farine de blé2 tasse(s)
Sucre1 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Lait1 tasse(s)
Lait concentré2 unités)
Crème sure1 unités)
Lait pour la garniture500 ml
Amidon de maïs2 cuillères à soupe
Noix de coco râpée (je préfère les flocons de noix de coco)100 g
Lait pour humidifier la pâte400 ml

Dossier: Battez les œufs, le lait, l'huile et le sucre dans un mélangeur ou un mixeur (selon votre préférence). Ajouter la farine et le chocolat tamisés et battre encore 1 minute. Ajouter la levure et remuer doucement avec la spatule. Verser la pâte dans un moule en forme moyen graissé avec du beurre et du chocolat. J'ai utilisé une forme de fond amovible, mais la forme commune est également possible. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 45 minutes. Vérifiez si c'est cuit en plantant un cure-dent dans la pâte à la fin du temps de cuisson. Laisser refroidir et couper la pâte en deux ou faire deux recettes. Farce Prestige : Dans une casserole ajouter le lait concentré, la crème et la noix de coco râpée. Avant d'allumer le feu, dissoudre la fécule de maïs dans 500 ml de lait et l'ajouter aux autres ingrédients. Remuez constamment jusqu'à ce que le fond de la casserole commence à apparaître. Éteignez le feu et laissez refroidir. Réservez une quantité à utiliser comme cerise sur le gâteau, j'ai utilisé environ une tasse de thé prestige. Couvrir d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur ou au congélateur pour raffermir (environ 1 heure au congélateur).
Humidifiez la moitié de la pâte avec un mélange chauffé de lait, de sucre et de noix de coco râpée.
Ajouter la farce à la pâte déjà humidifiée. Couvrir avec l'autre moitié de la pâte.
Remettre dans la poêle la garniture prestige qui était réservée pour être utilisée dans la garniture. Ajouter le lait petit à petit pour ramollir la garniture et porter à feu doux. Remuez jusqu'à ce que vous atteigniez le point désiré.
Recouvrez le gâteau avec le glaçage prestige et décorez à votre guise. Astuce : casser un prestige en morceaux pour décorer et saupoudrer de noix de coco râpée dessus.