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Gâteau Serviette Floue
🇧🇷Brésil
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(Português)
01 heure(s)
12 portions
Erika Ferreira
@kikasa_apto44- Ingrédients
- Recette
- Margarine02 cuillères à soupe
- Sucre270 g
- Farine de Blé240 g
- Yogourt de grains entiers01 unités)
- Oeuf03 unités)
- Poudre à lever01 cuillères à soupe
- Lait concentré01 boîte(s)
- lait de coco01 unités)
- Noix de coco râpée (pour la garniture) au goût
- 𝗠𝗔𝗦𝗦𝗔 : Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs au mixeur jusqu'à ce qu'ils soient très fermes et réservez. Mettre les jaunes dans le mixeur, le sucre (270g = 1 tasse et 1/2) et la margarine et battre jusqu'à l'obtention d'une crème légère. Ajouter la tasse de yaourt nature et battre rapidement, ajouter la farine de blé (240g = 2 tasses) et battre rapidement. Dans le bol (sans fouetter) à l'aide d'un fouet, ajouter la levure en poudre et mélanger légèrement, enfin déposer les blancs d'œufs en neige et mélanger délicatement. Placer dans un moule beurré et fariné et allumer le four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes jusqu'à ce que doré.
- 𝗖𝗔𝗟𝗗𝗔 : Mélanger le lait concentré et le lait de coco. Laissez le gâteau se réchauffer et faites des trous dans le gâteau à l'aide d'une paille ou d'une fourchette et placez le sirop déjà mélangé sur le dessus du gâteau et terminez avec la noix de coco râpée.
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