Gâteau sicilien au beurre de citron

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Gâteau sicilien au beurre de citron

Name: Gâteau sicilien au beurre de citron
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 null
Ingredients: 200 g Beurre; 300 g Farine de Blé; 1 cuillères à soupe Levure; 250 g Sucre; 120 ml Lait entier; 4 unités) Oeufs; 3 cuillères à soupe Jus de citron sicilien; 1 unités) Zeste d'1 citron sicilien; 1 cuillère de thé Sel; 1 unités) Pour la garniture : Bidon de lait concentré; 1 unités) Pour la garniture : jus de citron sicilien

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

10 portions

Nicole Girardi

@niemcasa

Ingrédients
Recette

Beurre200 g
Farine de Blé300 g
Levure1 cuillères à soupe
Sucre250 g
Lait entier120 ml
Oeufs4 unités)
Jus de citron sicilien3 cuillères à soupe
Zeste d'1 citron sicilien1 unités)
Sel1 cuillère de thé
Pour la garniture : Bidon de lait concentré1 unités)
Pour la garniture : jus de citron sicilien1 unités)

Dans un batteur, battre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne blanc et mousseux. Ajoutez le sucre et battez à nouveau.
Dans un bol mélangez la farine, le sel et la levure. Réserve.
ajouter le jus et le zeste de citron au mixeur, battre jusqu'à homogénéité.
ajoutez les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce que chaque œuf soit mélangé.
réduire la vitesse du batteur au minimum et ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait. Battez juste assez pour incorporer.
transférer dans un moule graissé et cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le test du cure-dent en ressorte propre.
pour le glaçage, mélanger le lait concentré et le citron et arroser le gâteau. Vous n'avez pas besoin d'y mettre le feu.