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gâteau tentation oreo
🇧🇷Brésil
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(Português)
0 minute(s)
0 portions
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Ingrédients
- Recette
- œufs4 unités)
- huile1/2 tasse(s)
- lait1 tasse(s)
- sucre1/3 tasse(s)
- farine de blé2 tasse(s)
- poudre de cacao1 tasse(s)
- levure chimique1 cuillères à soupe
- 📍 GARNITURE. l
- lait concentré2 boîte(s)
- bras en chocolat200 g
- beurre1 cuillères à soupe
- 📍POUR L'APPROVISIONNEMENT. l
- eau200 ml
- sucre2 cuillères à soupe
- poudre de cacao2 cuillères à soupe
- biscuits oreo entiers (j'ai utilisé 03 paquets de 90 grammes).. unités)
- 📍COUVERTURE. l
- chocolat mi-sucré fondu200 g
- crème sure200 ml
- Dans le mélangeur ajouter 04 œufs + une demi-tasse d'huile + une tasse de lait + une tasse et demie et le sucre, battre le tout très bien.
- Dans un autre récipient, ajoutez deux tasses de farine de blé + une demi-tasse de poudre de cacao. Verser les liquides dessus et bien mélanger.
- Ajoutez enfin une cuillère à soupe de levure chimique et mélangez.
- Beurrez un moule de 18 cm de diamètre et versez la pâte, enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
- 📍 Farce : Deux boîtes de lait concentré + 200 grammes de chocolat blanc (facultatif) + 01 cuillère à soupe de beurre + 01 boîte de crème, mélanger le tout à feu moyen jusqu'à ce qu'il se détache du fond de la casserole, réserver et laisser refroidir.
- 📍 Préparation : Une fois le gâteau refroidi, coupez-le en 4 morceaux égaux.
- 📍Pour le sirop pour humidifier le gâteau : 200ml d'eau + 02 cuillères de sucre + deux cuillères de cacao en poudre, porter à feu doux jusqu'à ébullition.
- Assemblez le gâteau de la même manière que vous l'avez cuit avec une pellicule plastique autour, ajoutez une couche de gâteau, mouillez-le bien, ajoutez un peu de garniture, puis ajoutez des biscuits oreo entiers (j'ai utilisé 03 paquets de 90 grammes).
- Répétez ce processus jusqu'à épuisement des ingrédients et réfrigérez pendant au moins 6 heures.
- 📍Pour la couverture : 200 grammes de chocolat mi-sucré fondu + 200 ml de crème épaisse, mélanger les deux ensemble et réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
- Démoulez le gâteau, étalez le glaçage dessus et autour, décorez de biscuits et dégustez ! DEVIENT SURRÉEL
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