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Gâteau volcan au chocolat avec paçoca brigadeiro
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
10 portions
Carol
@albaecarol- Ingrédients
- Recette
- Pour la pâte : 2 œufs/une demi-tasse de sucre/100 ml d'huile/une demi-tasse de cacao en poudre/une demi-tasse d'eau chaude/1tasse de farine de blé/1 cc de café instantané/une demi-cuillère à soupe de levure chimique5 au goût
- Pour la paçoca brigadeiro : 1/2 saindoux de lait concentré / 1 lit de crème / 5 paçocas (séparer une paçoca pour décorer)1 unités)
- Dans le blender mettre les oeufs, le sucre, l'huile, l'eau chaude, la poudre de cacao, le café instantané et la farine de blé, battre le tout et enfin la levure et juste bien mélanger. Placer dans un petit trou le rôti déjà graissé avec de la margarine et de la poudre de cacao. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes à 25 jusqu'à ce que vous attendiez le cure-dent et qu'il ressorte propre.
- Pour le paçoca brigadeiro. Dans une casserole, mettez le lait concentré, la crème de lait et les paçocas, portez-le au feu jusqu'à ce qu'il se détache du fond. Une fois le gâteau prêt, démouler et jeter le brigadeiro sur le gâteau et décorer avec la paçoca.
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