gâteau volcan aux carottes

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gâteau volcan aux carottes

Name: gâteau volcan aux carottes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Huile; 1 au goût Sel; 2 tasse(s) Sucre; 3 unités) Carotte medii; 3 tasse(s) Farine de Blé; 1 cuillères à soupe Levure chimique; 1 tasse(s) lait pour garniture; 1 tasse(s) Margarine; 6 cuillères à soupe Cacao; 3 cuillères à soupe Sucre; 1 unités) Crème sure; 1 cuillères à soupe Maïzena

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

12 portions

Gastão2023

@gastaofitness

Ingrédients
Recette

Oeufs4 unités)
Huile1 tasse(s)
Sel1 au goût
Sucre2 tasse(s)
Carotte medii3 unités)
Farine de Blé3 tasse(s)
Levure chimique1 cuillères à soupe
lait pour garniture1 tasse(s)
Margarine1 tasse(s)
Cacao6 cuillères à soupe
Sucre3 cuillères à soupe
Crème sure1 unités)
Maïzena1 cuillères à soupe

Couper les carottes en petits morceaux
Mettez les œufs, l'huile, le sucre, le sel et les carottes hachées dans le mixeur.
battre jusqu'à obtenir une consistance lisse Dans un bol, tamiser la farine et verser le mélange battu du mélangeur.
Ajouter le bicarbonate de soude et remuer un peu juste pour mélanger la pâte. Dans une forme ronde avec une cuillère centrale, placez la pâte et mettez-la au four préchauffé. Cuire au four en moyenne 40 minutes ou jusqu'à ce que vous fassiez le test du cure-dent et qu'il ressorte propre.
Mettez le lait, le cacao en poudre, le sucre et la margarine dans une casserole. Placer sur feu moyen et remuer. Quand ça commence à bouillir, baissez le feu et continuez à remuer pour que ça épaississe. Mettez la crème de lait et continuez à remuer jusqu'à ce qu'elle ait une consistance crémeuse.
La pointe de sirop ne doit être ni trop liquide ni trop épaisse. Il doit être suffisamment crémeux pour rester sur le gâteau et tomber lorsque vous le cassez.
Attendez que le gâteau refroidisse et se déroule. Placez tout le sirop à l'intérieur du trou central jusqu'à ce qu'il recouvre le gâteau comme un glaçage. Terminez par dessus avec des pépites de chocolat. Lorsque vous cassez le gâteau, le glaçage va s'étaler, placez donc le gâteau sur une grande base afin que le sirop reste dessus lorsqu'il commence à couler.