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Gâteau volcan Paçoca
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
20 portions
Edilza Silva
@edilzasillva23gmail.com- Ingrédients
- Recette
- 1/2 tasse (thé) d'huile1/2 tasse(s)
- 1 tasse de lait (thé)1 tasse(s)
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille1 cuillères à soupe
- 1 tasse (thé) de sucre1 tasse(s)
- 2 tasses de farine de blé (thé)2 tasse(s)
- 3 paçoca en forme de liège3 unités)
- 1 cuillère à soupe de levure chimique1 cuillères à soupe
- COUVERTURE = 1 boîte de lait concentré1 unités)
- 1 boîte de crème sure1 unités)
- 2 cuillères à soupe de dulce de leche2 cuillères à soupe
- 1 cuillère à soupe de margarine1 cuillères à soupe
- 3 paçocas3 unités)
- GÂTEAU
- Dans un mélangeur, battre les œufs avec l'huile, le lait, la vanille et le sucre jusqu'à consistance lisse.
- Sans battre, incorporer la farine, 2 paçocas émiettés et le bicarbonate de soude et verser dans un cône central graissé et fariné.
- Placer à feu moyen préchauffé à (180°C) pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- "TOIT"
- Mélangez les ingrédients dans une casserole et faites cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que ça commence à bouillonner.
- Quand il commence à se décoller du fond de la casserole tout comme le brigadeiro, éteignez.
- Coupez la paçoca, jetez-la à l'intérieur et mélangez légèrement pour qu'elle ne développe pas tout.
- Démouler le gâteau et commencer à mettre le glaçage à travers le trou central jusqu'à ce qu'il soit plein, quand il est plein, laissez-le verser sur le gâteau en recouvrant tout avec le glaçage.
- Le secret du gâteau volcan paçoca est que lorsqu'il est temps de partir, le glaçage au milieu du gâteau tombe avec la tranche.
- Saupoudrer de paçoca sur le dessus pour finir.
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