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Gélatine colorée/Mosaïque de gélatine
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 jour(s)
14 portions
Midian Braz
@midianbraz- Ingrédients
- Recette
- Gelée de Raisin1 unités)
- gelée de fraise1 unités)
- Gelée de fruit de la passion ou d'ananas1 unités)
- 1 gelée de citron1 unités)
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sans lactosérum1 boîte(s)
- gélatine sans saveur/incolore1 unités)
- Dissoudre chaque sachet de gélatine dans 300 ml d'eau bouillante. Chaque saveur, dans un contenant carré de préférence. Quand il refroidit, mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse.
- Coupez-les en cubes et placez-les dans un plat à pouding en verre ou en plastique (si vous utilisez cette option, graissez-le avec un peu d'huile).
- Dissoudre la gélatine incolore, selon les instructions, au dos de l'emballage et réserver.
- Au blender, fouetter le lait concentré, la crème et la gélatine incolore déjà dissoute.
- Verser sur les cubes de gélatine et mélanger lentement à l'aide d'une spatule en silicone.
- Couvrir d'une pellicule plastique, mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse et que le dessert soit prêt. Si vous le faites sous forme de pudding, il suffit de le démouler.
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