gélatine farcie

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gélatine farcie

Name: gélatine farcie
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 unités) gelée de fraise; 2 unités) Gelées incolores; 1 boîte(s) Lait concentré; 1 boîte(s) Crème sure; 1 tasse(s) Lait; 1/2 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

15 portions

Roseane Bandeira

@amortudocom_oficial

Ingrédients
Recette

gelée de fraise2 unités)
Gelées incolores2 unités)
Lait concentré1 boîte(s)
Crème sure1 boîte(s)
Lait1 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)

Hydrater la gélatine avec une demi-tasse d'eau, bien mélanger et chauffer jusqu'à ce qu'elle se dissolve complètement. Ensuite, mettez-le dans le mélangeur avec les autres ingrédients.
Fouettez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Graisser un moule avec de l'huile et mettre le mélange au réfrigérateur pendant 1h30.
Dissoudre la gélatine aux fraises dans 250 ml d'eau bouillante. Pour les 2 boites de gélatine c'est seulement les 250 ml d'eau.
Ajoutez ensuite encore 250 ml d'eau glacée et laissez refroidir. Pendant ce temps la crème doit être au frigo.
Une fois la crème blanche dure, décollez-la sur les côtés à l'aide d'un couteau et mettez la gélatine à la fraise.
Mettez-le autour de la crème, elle doit être bien lâche dans le moule. Ensuite, placez-le au réfrigérateur pendant encore 1 heure et demie. Il suffit ensuite de démouler.