gélatine farcie

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gélatine farcie

Name: gélatine farcie
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 395 g 1 boîte de lait concentré; 200 g 1 boîte de crème sure; 200 ml 1 tasse de lait de coco; 24 g 2 sachets de gélatine hydratée non aromatisée; 200 ml 1 tasse de lait; 250 ml 1 1/4 d'eau chaude; 250 ml 1 1/4 d'eau à température ambiante; 50 g 2 sachets de gélatine aromatisée à la fraise

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

8 portions

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingrédients
Recette

1 boîte de lait concentré395 g
1 boîte de crème sure200 g
1 tasse de lait de coco200 ml
2 sachets de gélatine hydratée non aromatisée24 g
1 tasse de lait200 ml
1 1/4 d'eau chaude250 ml
1 1/4 d'eau à température ambiante250 ml
2 sachets de gélatine aromatisée à la fraise50 g

Dans le blender, mettre le lait, la crème, le lait concentré, le lait de coco, la gélatine non aromatisée hydratée et bien battre pendant 2 minutes.
Graissez une forme avec un trou au milieu avec un peu d'huile, versez le contenu du mélangeur et amenez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement ferme.
Une fois que la première partie est déjà ferme, préparez la gélatine à la fraise en la dissolvant dans l'eau chaude puis en ajoutant l'eau froide.
Passez une spatule tout autour du moule pour décoller la première gélatine, versez la gélatine fraise et repassez la spatule tout autour, jusqu'à ce que la première gélatine flotte.
Placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement pris, démouler et servir.
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