gélatine farcie

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gélatine farcie

Name: gélatine farcie
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Lait concentré; 1 boîte(s) Crème sure; 1 boîte(s) lait de coco; 2 unités) Gelée de Raisin; 2 unités) Gélatine sans saveur; 250 ml Eau froide; 250 ml eau chaude

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

12 portions

Monyque

@lardanyque

Ingrédients
Recette

Lait concentré1 boîte(s)
Crème sure1 boîte(s)
lait de coco1 boîte(s)
Gelée de Raisin2 unités)
Gélatine sans saveur2 unités)
Eau froide250 ml
eau chaude250 ml

Tout d'abord, placez les gélatines sans saveur et 200 ml d'eau dans un récipient allant au micro-ondes, mélangez bien et passez au micro-ondes pendant +- 20 secondes, jusqu'à ce que la gélatine se dissolve.
Ensuite, mettez le lait concentré, la crème et le lait de coco dans le mélangeur, puis ajoutez la gélatine que vous avez dissoute au micro-ondes ensemble et battez jusqu'à ce que tout se mélange bien. Une fois cela fait, graissez un moule à cake avec de l'huile (ne vous inquiétez pas, ça n'aura pas bon goût) Et versez le mélange que vous avez frappé dans le mélangeur et mettez-le au congélateur pendant +- 3 heures. Jusqu'à bien signé. Avec la crème déjà ferme, vous allez dissoudre les deux gelées de raisin ou ce que vous voulez, dans 250 ml d'eau chaude puis ajouter 250 ml d'eau glacée et réserver jusqu'à refroidissement.
Une fois refroidie, sortez la crème du frigo et passez un couteau sur les côtés, comme si vous alliez démouler un gâteau. Ajouter ensuite progressivement la gélatine refroidie sur la crème. Passez toujours le couteau le long des côtés pour que la gélatine aille au fond du moule. Bon, il suffit maintenant de le mettre au frigo pendant +- 5 heures puis de passer délicatement les couteaux sur les côtés et de démouler.