Gelée d'Ananas

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Gelée d'Ananas

Name: Gelée d'Ananas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unités) Ananas; 5 cuillères à soupe Sucre; 1 unités) Lait concentré; 2 unités) Crème sure; 2 unités) Gélatine Saveur Ananas; 500 ml Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Géssica Rodrigues

@enfimnossolar_

Ingrédients
Recette

Ananas1 unités)
Sucre5 cuillères à soupe
Lait concentré1 unités)
Crème sure2 unités)
Gélatine Saveur Ananas2 unités)
Eau500 ml

Coupez l'ananas en cubes et placez-le dans une casserole avec l'eau et le sucre et portez à ébullition. Quand ça bout, ajouter les deux sachets de gélatine jusqu'à ce qu'elle soit bien dissoute. Éteignez le feu et réservez. Séparez le sirop des cubes d'ananas. (Réserver le sirop et le laisser refroidir)
Au mélangeur, battre le lait concentré, la crème et le sirop froid qui était réservé (important, ne pas mettre le sirop chaud car il peut couper la crème) jusqu'à ce que cela devienne un mélange homogène.
Dans un réfractaire ajouter l'ananas, et le mélange par dessus. Placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse avant de servir. (Environ 3 à 4 heures)